Responsable des Activités de Restauration

SCI HAUTS PLATEAUX recrute un Responsable des Activités de Restauration pour piloter et développer ses activités de restauration à Yaoundé.

Ce que nous proposons

• Un poste de leadership supervisant les restaurants, cuisines, fast-foods et services de traiteur
• Responsabilité d'une équipe d'environ 200 employés
• Concentration sur la performance commerciale, les objectifs financiers, la qualité des produits, les normes de service et la satisfaction client

Profil recherché

• Formation : Diplôme supérieur en hôtellerie, restauration ou domaine connexe
• Expérience : Expérience significative dans la gestion des opérations de restauration, y compris la gestion de cuisine
• Atout : Expérience dans la gestion de plusieurs établissements et de grandes équipes

Vos missions

• Piloter et coordonner les activités des restaurants, cuisines, fast-foods et traiteurs
• Développer le chiffre d'affaires, la fréquentation et la rentabilité des activités
• Garantir une qualité de produit et des normes de service constantes
• Améliorer l'expérience client et optimiser l'organisation des cuisines et des opérations
• Gérer les coûts, les achats, les stocks et les matières premières
• Mettre en œuvre et faire respecter les normes de production, d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
• Organiser, diriger et développer les équipes et les managers au sein des établissements
• Mettre en place et suivre les indicateurs clés de performance
• Identifier et proposer des opportunités d'amélioration et de développement

Comment postuler

• Envoyer un CV via WhatsApp au +237 6 56 21 22 88
• Une présélection sera effectuée parmi les candidatures reçues
• Les candidats retenus seront invités à soumettre des documents physiques
• Documents requis : CV détaillé et à jour ; lettre de motivation mettant en avant les réalisations pertinentes pour le poste
• Des documents complémentaires pourront être demandés aux candidats présélectionnés

À savoir

• Lieu : Yaoundé
• Date limite de candidature : 15 septembre 2026